Première structure de ce type créée en Languedoc Roussillon en 2003, la Maison du Travail Saisonnier est un pôle d'accueil et d'information en direction des travailleurs saisonniers et des employeurs des secteurs du tourisme et de l'agriculture.
Elle propose de nombreux services pour améliorer le quotidien de la vie du travailleur saisonnier, notamment en matière d'accès au logement. Elle offre également de nombreuses informations en direction des employeurs afin de les renseigner sur la légalité des contrats de travail et leurs conditions d'exécution.